Zubereitung
Pasta bißfest kochen.
Löwenzahn in der Suppe aufkochen, fein pürieren.
Obers mit Stärke steif schlagen, unter die Sauce mischen. Unter Rühren nochmals aufkochen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft und -schale abschmecken.
Über die Pasta leeren, mit Gänseblümchen dekorieren.
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