Mozzarella - Salat mit Pesto - Dressing

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer
2 EL Weinessig
3 EL PESTO
1 Bd Rukola
150 g Mortadella (ersatzweise Schinkenwurst), am stück
375 g Mozzarella, in kleinen Kugeln
500 g Kirschtomaten

Zubereitung

Tomatem waschen und halbieren. Mozzarellakugeln abtropfen lassen und nach Wunsch ebenfalls halbieren. Mortadella würfeln. Rukolastiele abtrennen, die Blätter waschen und trockenschütteln.

Pesto mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren.

Alle Zutaten mischen und mit Pestodressing beträufeln.

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marga