Zubereitung
Tomatem waschen und halbieren. Mozzarellakugeln abtropfen lassen und nach Wunsch ebenfalls halbieren. Mortadella würfeln. Rukolastiele abtrennen, die Blätter waschen und trockenschütteln.
Pesto mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
Alle Zutaten mischen und mit Pestodressing beträufeln.
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