Zubereitung
Die Zwiebeln schälen, würfeln und zusammen mit dem Fleisch in heissem Öl anbraten. Mit Salz, Paprika und Knoblauchsalz bestreuen und mit etwas heissem Wasser ablöschen. Ca. 30 min. schmoren, dann das Sauerkraut zusetzen und das Gericht weitere 30 min. garen. Mit Mehl und Sahne binden.
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