Name: Gänseblümchensalat
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Salz, Pfeffer; 1 Hand voll Sauerampferblätter; 1 Hand voll Pimpernellzweige; 1 Hand voll Petersilie; 4 EL Walnussöl; 2 EL Kräuteressig; 1 Schalotte; 5 Walnüsse; 0,5 TL Senf; 1 Hand voll Gänseblümchen; 1 Kopf Salat

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Salz, Pfeffer
1	Hand voll Sauerampferblätter
1	Hand voll Pimpernellzweige
1	Hand voll Petersilie
4 EL	Walnussöl
2 EL	Kräuteressig
1	Schalotte
5	Walnüsse
0,5 TL	Senf
1	Hand voll Gänseblümchen
1	Kopf Salat

Zubereitung

Vorbereiteten Salat mit Sauerampfer und kleinen Pimpernellzweigen mischen. Für die Soße Öl, Essig, feingehackte Schalotte mischen, Senf, Salz und Pfeffer unterrühren. Marinade über den Salat gießen, zerkleinerte Nüsse, gehackte Petersilie und frisch gepflückte Gänseblümchen darüber streuen.

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