Zubereitung
Blätterteig zugedeckt bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Teigplatten mit Milch verquirltem Eigelb bestreichen.
Jeweils 5 Scheiben Blätterteig zu einem Rechteck leicht ausrollen.
Auf einem Rechteck Mohnmasse verteilen, das andere mit Käse und Petersilie bestreuen.
Die Teigplatten von der längeren Seite her so aufrollen, dass kleine Lücken entstehen und ca. 30 min kühl stellen.
Dann die Rolle in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Taler auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Milch verquirltem Eigelb bestreichen.
Das Blech in der Mitte des Backofens bei 180-200°C etwa 12 min backen.
Ergibt ca. 40-50 Taler.
Et Voilà!
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