Nürnberger Spieße

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
3 Frühlingszwiebeln
150 g durchwachsener Speck
24 Nürnberger Rostbratwürstchen
2 EL Ol
0,5 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
1 TL gemischte gehackte Kräuter

Zubereitung

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Paprikaschoten putzen, waschen und in breite Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in vier Teile schneiden.

Den Speck zunächst in etwas dickere Scheiben und anschließend in breite Stücke schneiden.

Abwechselnd die Nürnberger Würstchen, die Paprika-, Zwiebel- und Speckstücke auf Spieße stecken.

Das Öl mit den Gewürzen und den Kräutern mischen, die Spieße damit einstreichen und auf den Rost unter häufigem Wenden ca. 15 Minuten grillen.

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