Zubereitung
Knoblauchzehen in Stifte schneiden und das Fleisch damit spicken. Mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl rasch anbraten. Zwiebel würfelig schneiden, dazugeben und kurz mitrösten. Mit dem Wein und Wasser aufgießen und die Suppenwürfel einwerfen. Im Rohr bei 180 Grad ca. 80 Minuten schmoren. Ab und zu aufgießen.
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