Zubereitung
Den Staudensellerie putzen, waschen, die Stangen in ein breites Glas stellen oder auf einer Platte anrichten.
Den Quark mit der Milch glatt rühren. Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch und Kapern fein hacken und hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Den Gorgonzola durch ein Haarsieb streichen und mit der Milch glatt rühren. Die Dips zu den Selleriestangen reichen.
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