Anchoiade - frz. Sardellenpaste

Für Feste als Appetithappen

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 Knobizehen, abgezogen
100 g Anchovisfilet (Sardellen)
1 TL Tomatenmark
3 EL Olivenöl
Zitronensaft
Pfeffer, Petersilie
8 Baguettescheiben

Zubereitung

Ergibt 8 Stück.

Knobi mit Sardellen zu feinem Püree hacken, in einer Schüssel mit Tomatenmark verrühren.

Tröpfchenweise Öl darunterrühren, mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Baguettescheiben von einer Seite rösten, dir ungeröstete Seite mit der Creme bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° 6-8 Minuten wärmen.

Warm servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

chaos.cat