Zubereitung
Putenfleisch abbrausen und trockentupfen. Das Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden.
Schalotten abziehen und achteln.
Paprika waschen, putzen und in größere Stücke teilen.
Brokkoli putzen, abbrausen und in Röschen teilen.
Alle Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken und in eine flache Schale legen.
Knobizehe pellen, fein hacken. Essig, Honig, Sojasoße, Öl, Chilipulver und Knobi verrühren und die Spieße damit von allen Seiten bestreichen. Zugedeckt ca 30 Minuten ziehen lassen.
Den Grill (oder Backofen) auf 200 Grad vorheizen. Spieße ca 15 Minuten grillen, dabei einmal wenden.
Mit Reis servieren.
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