Zubereitung
Aus 375 g Mehl, 60 g Zucker, Vanillinzucker, 1 Prise Salz, Hefe, 1 Ei, 60 g zerlassener Butter und der erwärmten Milch einen Hefeteig mit Vorteig herstellen, dabei zwei Mal gehen lassen. Die Fettpfanne fetten und mit Mehl ausstreuen. Hefeteig gleichmäßig darin verteilen. Teig mit 50 g zerlassener Butter bestreichen und mit den Semmelbröseln bestreuen. Teig nochmals gehen lassen.
Sauerkirschen gut abtropfen lassen, auf dem Teig verteilen. 150 g Butter,
80 g Zucker, 4 Eier, 50 g Mehl, 1 Prise Salz, Marzipanrohmasse und Sahne in der Küchenmaschine gut verrühren. Den Guss über die Kirschen geben und backen.
50 g Zucker mit dem Zimt mischen. Kuchen nach dem Backen damit bestreuen.
Zubereitung: ca. 1 Std.
Backzeit: 35 Min.
Temperatur: HL: 175 ° C
Ergibt 24 Stück
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