Hähnchenragout mit Pfirsichen

Fleisch würfeln, in Öl kurz anbraten und in eine feuerfeste Form geben. Miit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Pfirsiche abtropfen lassen, etwas zerkleinern und über dem Fleisch verteilen. Frischkäse, Chilisauce, Sahne und Milch verrühren, gut würzen, über das Fleisch gießen und im Backofen garen.

Vorbereitung: 15 Min.

Garzeit: 30 – 45 Min.

Temperatur: 180 ° C

Dazu: Reis oder Baguettebrot

Anstelle von Hähnchenschnitzeln kann auch gut Hähnchenbrustfilet, Putenschnitzel oder Putenbrustfilet verwendet werden. Bei mehr Personen das Rezept einfach entsprechend erhöhen und evtl. in einem Bräter im Backofen garen. Die Vorbereitungen können auch schon am Tag vorher getroffen werden, so dass das Gericht nur noch im Ofen schmoren muss.