Zubereitung
Die Pfirsiche waschen, halbieren, die Kerne entfernen und das Obst mit Orangenmarmelade füllen.
Sahne, Eigelb, Zitronensaft, Ingwerpulver und Käse miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Gemisch auf die Pfirsichhälften spritzen, mit Paprikapulver bestäuben und mit je 1 Zitronenscheibe garnieren.
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