Zubereitung
Nudeln kochen.
Wasser, Essig, 1 B. Sauerrahm verquirlen und mit Salz, Zucker und Tabasco abschmecken. Knoblauch u. Schnittlauch zugeben.
Eier hacken bzw. mit Eierschneider in Scheiben teilen und zugeben.
Wurst, Käse, Paprika in Streifen schneiden und darunter mengen.
Zum Abschluß noch die Nudeln unterrühren und fertig!
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