Name: Thunfischaufstrich
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Sardellenfilets aus der Dose; 3 Stk hartgekochte Eier; 3 Stk Essiggurken; 1 Stk Kleine Zwiebel; 250 g Topfen; 2 EL gehackte Petersilie; 2 Stk Thunfisch naturell aus der Dose

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Stk	Sardellenfilets aus der Dose
3 Stk	hartgekochte Eier
3 Stk	Essiggurken
1 Stk	Kleine Zwiebel
250 g	Topfen
2 EL	gehackte Petersilie
2 Stk	Thunfisch naturell aus der Dose

Zubereitung

Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel kleinschneiden und unter heißem Wasser kurz überspülen (abtropfen lassen). Essiggurken und 2-3 Sardellenfilets kleinschneiden, Eier schälen und raspeln. Alles mit Petersilie und Topfen mischen. Wer Fett nicht scheut kann den Topfen auch teilweise durch Frischkäse ersetzen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

Garnitur: Restlichen Sardellenfilets Essiggurken und Oliven

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vincent