Name: Schweinenackensteaks
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Ol; 2 Knoblauchzehen; 2 Lauchzwiebeln; 100 g Schlagsahne; 2 Msp. Sambal Ölek; 1 EL milder Curry; 3 Schweinenackensteaks (a 150 g); 1 x Ananas (145 g Einwaage)

Nährwertangaben (4 ): 600 Kalorien
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Zutaten

2 EL	Ol
2	Knoblauchzehen
2	Lauchzwiebeln
100 g	Schlagsahne
2	Msp. Sambal Ölek
1 EL	milder Curry
3	Schweinenackensteaks (a 150 g)
1 x	Ananas (145 g Einwaage)

Zubereitung

Schweinenackensteaks salzen, mit zerdr. Knoblauchzehen bestreichen. Ananas mit Saft pürieren. Curry, Sambal Ölek, Schlagsahne dazugeben, mit Salz, Ingwerpulver, Koriander würzen. Steaks in Öl von beiden Seiten anbraten. Ananassosse zugeben, in der geschlossenen Pfanne 15 min. schmoren.

2 Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, über das Fleisch streuen.

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