Name: Amerikaner in Pink
Yield: 12
Ingredients: rote Lebensmittelfarbe; 100 g Zucker; 1 Pr Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 1 Eigelb; 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver; 3 TL Backpulver; 250 g Mehl; 60 ml Milch; 250 g Puderzucker; 1 Eiweis; 2 EL Zitronensaft; 100 g Butter

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	rote Lebensmittelfarbe
100 g	Zucker
1 Pr	Salz
1 Päckchen	Vanillezucker
2	Eier
1	Eigelb
1 Päckchen	Vanille-Puddingpulver
3 TL	Backpulver
250 g	Mehl
60 ml	Milch
250 g	Puderzucker
1	Eiweis
2 EL	Zitronensaft
100 g	Butter

Zubereitung

Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier und Eigelb nacheinander unterrühren. Puddingpulver, Backpulver und Mehl mischen. Abwechselnd mit der Hälfte der Milch unterrühren.

Auf zwei gefettete Backbleche je 6 Teighäufchen setzen. Nacheinander bei 200 Grad 15 bis 18 Minuten backen. Nach 10 Minuten Oberflächen mit 30 ml Milch bepinseln und zu Ende backen.

Puderzucker, Eiweiß und Zitronensaft verrühren. Guß halbieren. Hälfte pink einfärben.

Unterseite der warmen Amerikaner mit Guß verzieren.

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KleineHexe