Name: Schweinefleisch mit Ananas
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Zucker; 2 EL Speisestärke; 3 EL Sojasauce; 3 EL Bratfett; 1 kg Schweine-Lachsbraten; 2 TL gestossener Ingwer; 1 mittelgrosse Dose Ananas

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Zutaten

2 TL	Zucker
2 EL	Speisestärke
3 EL	Sojasauce
3 EL	Bratfett
1 kg	Schweine-Lachsbraten
2 TL	gestossener Ingwer
1	mittelgrosse Dose Ananas

Zubereitung

Das Fleisch in feine Scheiben schneiden und in heissem Fett von allen Seiten anbraten. Mit Speisestärke bestäuben. Mit gestossenem Ingwer, Zucker, Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen und mit Ananassaft ablöschen. Weitere 5 min. auf kleiner Flamme ziehen lassen, dann die in Würfel zerteilte Ananas zugeben und erhitzen.
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