Zubereitung
Die klein gehackten Zwiebeln (Moulinette) mit dem Fett und den Apfelwürfeln bei 800 Watt in der Mikrowelle in einer großen, offenen Schüssel 8 min. dünsten. Fleisch, Gewürze zugeben und gut umrühren. Weitere 8 min. offen garen. Sahne, Wasser bzw. Wein und Salz mit Mehl gut verrühren und mit den in Scheiben geschnittenen Bananen dazugeben. Gut umrühren und weitere 5 min. offen garen lassen. Einmal umrühren und mit Curryreis und Eisbergsalat servieren. Echt lecker!!
Für den Curryreis Topf mit ca. 1/4 l Wasser aufsetzen, 1 gehäufter EL gekörnte Brühe und 2 TL Madrascurry dazu. 1 Becher (Kaffeepott) Reis dazu, aufkochen lassen, auf kleinste Stufe zurück schalten und gar ziehen lassen.
Für den Eisbergsalat 1/2 Kopf in kleine Stücke schneiden. 3 EL Öl, 3 EL Wasser einige Spritzer Süßstoff sowie 1 Päckchen Salatkrönung oder Salatfix dazu.
Lasst es Euch gut schmecken.
Erfasser: Astrid
Datum: 22.07.1993
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