Zubereitung
Spätzle in kochendem Salzwasser ca 8 Minuten garen.
Putenbrust in große Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Paprika putzen, waschen und in Rauten schneiden.
Olivenöl erhitzen. Vorbereitete Zutaten darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken. Mit Balsamico ablöschen, Brühe zufügen und 2 Minuten köcheln lassen.
Nochmals abschmecken und mit den Spätzle anrichten.
Mit je 1 Klecks Créme Fraiche und frischem Basilikum garniert servieren.
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