Zubereitung
Zubereitung:
In einer Schüssel Eier, Milch, Mehl, Backpulver und Salz mit einem Handrührgerät alles gut verrühren. Der Teig muss leicht flüssig sein.
In einer Pfanne das Öl (ca. 2 cm den Boden bedecken) heiß werden lassen. Nun kommt der Trichter zum Einsatz. Der wird unten zugehalten und oben mit Teig befüllt. Den Trichter über die Pfanne mit heißem Öl halten und den Teig heraus fließen lassen. Den Trichter in verschiedenen Richtungen bewegen, das wie ein Netz entsteht.
Goldbraun werden lassen (ca. 3 Min.) und dann vorsichtig wenden (ca. 1 Min.)
Das Gebäck auf Papiertuch abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestreuen!
Schmeckt lecker!!!
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