Zubereitung
Nüsse hacken, in einer Pfanne ohne Öl rösten.
Ingwer schälen, fein würfeln.
Orangen halbieren, auspressen.
Nüsse, Ingwer und O-saft gründlich pürieren.
Sharonfrucht waschen, trocknen, Strunk entfernen. Haut mit Sparschäler abschälen, Fleisch würfeln, zum Orangenpüree geben, alles nochmal kräftig pürieren.
Minze von den Stielen zupfen, grob hacken und unterrühren.
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