Zubereitung
Maiskolben von Blättern und Fäden befreien, in Salzwasser gar kochen und abkühlen lassen.
Die Butter zerlassen. Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer zugeben. Alles verrühren und auf einen flachen Teller gießen.
Auf einem anderen Teller Semmelbrösel und Petersilie vermengen.
Die Maiskolben erst in der Buttermischung, dann in den Bröseln wälzen.
Den Mais auf dem heißen Grill ca. 10 Minuten unter häufigem Wenden garen.
Wenn die Kruste goldbraun ist, servieren.
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