Zubereitung
Fettränder von den Koteletts entfernen. Aprikosenmarmelade-und Saft,Wein,Honig,Öl,Curry und Chilipulver gut mischen. Die Koteletts in eine flache Glasschüssel geben und mit der Mischung übergießen. Zugedeckt 1 Stunde bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
Abtropfen und die Marinade aufheben.
Die Koteletts etwa 10 min. grillen,dabei 1-2 mal wenden und häufig mit der Marinade bestreichen.
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