Zubereitung
Die Brotscheiben dick mit Schmelzkäse bestreichen. Zwei Scheiben mit Mett belegen. Zwiebel würfeln und auf das Mett geben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.
Die beiden Scheiben mit dem Mett aufeinanderlegen, so daß das Mett jeweils oben ist. Die dritte Scheibe Brot mit der Schmelzkäseseite nach unten auflegen und den Brotkuchen etwas zusammendrücken.
Den Brotkuchen ringsum dick mit Frischkäse bestreichen. Eier hartkochen, abkühlen, pellen und in Würfel hacken. Den Brotkuchen mit den Eiwürfeln belegen und wie einen Kuchen in etwas dickere Scheiben aufschneiden. (So in 3 Stücke, das man ein Mittel- und 2 Endstücke hat) Mit frischem Dill verzieren.
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