Zubereitung
Die Butter weich rühren. Den Honig und den Zucker unterrühren. Die Eidotter, den Kakao, den Rum dazugeben und weiter gut verrühren. Den Hafer mittelgrob mahlen (man kann aber auch gut Haferflocken nehmen) und abwechselnd mit reichlich 1/4 l Milch unter die Schaummasse rühren.
Den Backofen auf 180° vorheizen.
Die Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Die Masse in eine gut geölte, mit Semmelbrösel bestreute Form geben und ca. 30 Min. backen.
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