Makkaroni-Hackfleisch-Pastete

Makkaroni-Hackfleisch-Pastete

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

125 g geriebener Emmentaler
Salz
2 EL Butterschmalz
500 g gemischtes Hackfleisch
2 Zwiebeln
1 Knoblauch
2 EL Tomatenmark
1 Tomaten
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
2 EL Creme fraiche
weisser Pfeffer
250 g Makkaroni

Zubereitung

Makkaroni in reichlich Salzwasser nach Vorschrift kochen.

Butterschmalz in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und mitbraten. Tomatenmark unterrühren. Geschälte Tomaten mit Flüssigkeit, Oregano und Basilikum zufügen. Mit Crème fraîche verfeinern. Solange offen kochen lassen, bis eine dickliche Soße entstanden ist, dabei die Tomaten zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Eine Auflaufform (Kastenform) ausfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.

Schichtweise Makkaroni, Hackfleischmasse und Käse einfüllen. Letzte Schicht Käse.

Im vorgeheizten Backofen (200 Grad) 25 Minuten backen. Vorsichtig auf eine Platte stürzen.


Wir mögen dazu am liebsten Eisbergsalat.

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KleineHexe