Zubereitung
Butter, Pfeffer, Salz und Zitronensaft cremig rühren. Creme auf eine Folie streichen und mit Basilikumblätter dicht belegen, ruhig zwei Schichten. Mit Hilfe der Folie zur Rolle wickeln und an den Enden festknoten.
Im Kühlschrank fest werden lassen, und nach Bedarf in schöne Scheiben schneiden und zu gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren.
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