Gerollte BASILIKUMBUTTER Gerollte BASILIKUMBUTTER

Gerollte BASILIKUMBUTTER

Sehr dekorativ und sehr fein

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Zutaten

Basilikumblätter
1 Sp Zitronensaft
Salz, Pfeffer
250 g irische Butter

Zubereitung

Butter, Pfeffer, Salz und Zitronensaft cremig rühren. Creme auf eine Folie streichen und mit Basilikumblätter dicht belegen, ruhig zwei Schichten. Mit Hilfe der Folie zur Rolle wickeln und an den Enden festknoten.

Im Kühlschrank fest werden lassen, und nach Bedarf in schöne Scheiben schneiden und zu gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren.

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papa