Zubereitung
Ofen auf 190° vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen.
Butter zerlassen und mit Haferflocken, Mehl und Salz verrühren.
Für die Brösel Käse, Salz und Mehl mischen. Weiche Butter untermengen, so dass eine krümelige Masse entsteht.
Aus dem Keksteig 18 walnussgroße Häufchen mit Abstand auf das blech setzen. Mit einer Gabel leicht flach drücken. Dann mit Brösel, Kreuzkümmel und Thymian bestreuen.
20 min. backen, bis sie eine satte goldbraune Farbe annehmen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
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