Zubereitung
Nudeln in Salzwasser bißfest kochen, abseihen, abtropfen lassen und mit zerlassener Butter gut vermengen.
Schlagobers aufkochen, Schokolade zerkleinern, dazugeben und unter ständigem Rühren darin schmelzen.
Schoko-Sahne von der Hitze nehmen, Dotter und Eierlikör unterrühren.
Nudeln in feuerfeste tiefe Teller oder Portions-Gratinförmchen geben, mit halbierten Erdbeeren belegen und Schoko-Sahne darüber verteilen. Im vorgeheizten Rohr auf oberster Schiene bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Mit Pistazien und Zucker bestreuen.
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