Zubereitung
*die Deckel der 3 Paprika entfernen und klein würfeln; Rest der Paprika entkernen und zur Seite stellen; Cornichons und Zwiebeln ebenfalls klein würfeln;
* Schnittlauch fein hacken und zu den Gemüsewürfeln geben
* Frischkäse mit dem Creme fraiche schön cremig rühren
* Gemüseklein zum Frischkäse-Creme-fraiche-Gemisch geben, gut verrühren.
* mit den Gewürzen nach Belieben abschmecken
* in die Paprika füllen und jede einzelne Paprika mit Folie umwickeln: kaltstellen!
* in Scheiben geschnitten servieren!
Sehr lecker!!
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