Käse in der Paprika

Käse in der Paprika

Schönes Sommerrezept!

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Zutaten

Paprikapulver, süss
Zitronenpfeffer
Kräutersalz
2 EL Creme fraiche
400 g Frischkäse
1 Bd Schnittlauch
1 Zwiebel
3 Cornichons
3 Paprika, rot

Zubereitung

*die Deckel der 3 Paprika entfernen und klein würfeln; Rest der Paprika entkernen und zur Seite stellen; Cornichons und Zwiebeln ebenfalls klein würfeln;

* Schnittlauch fein hacken und zu den Gemüsewürfeln geben

* Frischkäse mit dem Creme fraiche schön cremig rühren

* Gemüseklein zum Frischkäse-Creme-fraiche-Gemisch geben, gut verrühren.

* mit den Gewürzen nach Belieben abschmecken

* in die Paprika füllen und jede einzelne Paprika mit Folie umwickeln: kaltstellen!

* in Scheiben geschnitten servieren!

Sehr lecker!!

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Schampus