Zubereitung
In einer runden Backform Butter, Honig, Pfeffer uns Salz auf dem Herd karamelisieren lassen.
Abgezogene und halbierte Tomaten, halbierte Trauben, getrocknete Tomaten und provencalische Kräuter in der Form arrangieren.
Blätterteig zuoberst auf die Zutaten legen, an den Seiten eindrücken und ca. 20 min im sehr heißen Ofen backen, dann auf einen Teller stürzen.
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