Gefüllter Putenrollbraten Gefüllter Putenrollbraten Gefüllter Putenrollbraten Gefüllter Putenrollbraten Gefüllter Putenrollbraten Gefüllter Putenrollbraten

Gefüllter Putenrollbraten

einfach aber lecker

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

6 Thymian
1 Bd Frühlingszwiebeln
4 EL Ol
Salz,Pfeffer
200 g Kräuter-Frischkäse
1,5 kg Putenbrust (vom Fleischer als Rollbraten aufschneiden lassen)
Paprika, edelsüß
4 Knoblauch
1 Rosmarin
150 g Champignons

Zubereitung

Pilze abreiben Frühlingszwiebeln waschen. Beides putzen, fein hacken und in 2 EL heißem Öl ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend abtropfen lassen.

Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Pilz-Zwiebel-Masse mit dem Frischkäse mischen. Putenbrust abbrausen, trockentupfen, mit der Füllung bestreichen. Aufrollen und mit Küchengarn binden.

2 EL Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren, Fleisch damit bestreichen. Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden. Kräuter abbrausen, trockenschütteln, mit dem Knoblauch auf dem Braten verteilen.

Fleisch auf die kalt abgespülte Fettpfanne legen, im Ofen 50 - 60 Minuten braten. In Scheiben teilen, evtl. mit Zitronenspalten anrichten. Dazu passen Röstkartoffeln und Brokkoli.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

strubbel12002