Eierlikör-Sauerkirschtorte

Mampf!

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

3 eiweiß
125 g Butter
150 g Zucker
1 P. Vanillezucker
3 eigelb
4 EL Eierlikör
150 g Mehl
50 g Stärkemehl
1 TL Backpulver
1 Glas Sauerkirschen
zum bestreichen:
2 Becher Schlagsahne
2 P. Vanillezucker
2 P. Sahnesteif
Verzierung:
4 EL Eierlikör
Schokoraspeln

Zubereitung

Eiweiß zu Scnee schlagen. Aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb Schaummasse rühren. Eierlikör zugeben.

Mit Backpulver vermischtes Mehl und Stärkemehl untermengen. Eischnee unterheben.

Die Teigmasse in eine gefettete Springform füllen. Die abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen.

Bei 200° ca. 35-45 Minuten backen.

Den ausgekühlten Kuchen mit der mit Vanillezucker und Sahnsteif geschlagenen Sahne bestreichen. Mit Schokoraspeln bestreuen und Eierlikör verzieren.

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