Zubereitung
Elektro-Ofen auf 175° vorheizen. Nugat würfeln, über dem warmen Wasserbad schmelzen, Vanilleschoten halbieren, Mark herauskratzen, Eier trennen.
Butter mit 150 g Zucker schaumig aufschlagen, Eigelbe nach und nach unterrühren. Mehl, Nüsse unter die Buttercreme heben. Masse halbieren. Unter die eine Hälfte Eierlikör, unter die andere Hälfte die Nugatmasse rühren. Eiweiße mit übrigen Zucker, Salz steif schlagen. Ebenfalls halbieren, jeweils unter die Teige heben.
Nugatteig in eine gefettete Gugelhupfform (Inhalt: 1,5 l) füllen, Vanilleteig darauf geben, mit Gabel marmorieren, d.h. von oben nach unten spiralförmig durchziehen,
Bei 175°(Gas Stufe 2) 50-55 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
Puderzucker mit restlichem Eierlikör verrühren, dem kalten Kuchen damit gleichmäßig beträufeln und den Guss fest werden lassen.
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