Zubereitung
Die gewaschenen Erdbeeren halbieren und mit Zucker bestreuen.
Aus Quark, saurer Sahne, Joghurt, Vanillezucker und Zucker eine glatte Creme herstellen. Die Schokoraspeln vorsichtig unterheben (ein paar zum Garnieren zurück behalten) und die Masse auf den vorbereiteten Erdbeeren verteilen.
Mit den restlichen Schokoraspeln bestreut servieren.
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