Zubereitung
Den gewaschenen Rhabarber in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und abwechselnd mit Zucker und in Stückchen geschnitten Vanillestange in vorbereitet Gläser mit Bügelverschluss schichten. Dann den Cognac daraufgießen und die Gläser verschließen.
Die Früchte mindestens 3-4 Wochen kühl ruhen lassen. Ab und zu einmal umrühren, damit sich der Zucker besser löst.
Erfasser: Nicole Natusch
Datum: 29.09.1999
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