Zubereitung
Den Wirsing säubern und in Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Den Wirsing und die Kartoffeln mit der Brühe ins Wasser geben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pute würfeln und untermengen. Mit Milch und dem Weißwein verfeinern und nach Geschmack nachwürzen.
Die Mahlzeit lässt sich gut auf drei mal verteilen. Schmeckt auch kalt super!
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