Name: Kräutereierspeis
Yield: 1
Ingredients: 3 Eier; 1 EL Kurbiskernöl; 1 EL gehackte Frühlingskräuter (Brennessel, Kerbel, Schnittlauch, Gänseblümchenblätter,..); Salz, Pfeffer

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3	Eier
1 EL	Kurbiskernöl
1 EL	gehackte Frühlingskräuter (Brennessel, Kerbel, Schnittlauch, Gänseblümchenblätter,..)
	Salz, Pfeffer

Zubereitung

Frische Kräuter gut waschen und ganz fein hacken. Eier aufschlagen und verquirlen. Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen. Das Kürbiskernöl leicht erhitzen, Eiermasse einrühren und stocken lassen.

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