Bananenküchlein mit Schokosoße

eine Art Resteverwertung für überreife Bananen

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Zutaten

Speisestärke
Mehl
3 Eier
Milch
etwas Zucker
für die Schokosoße:
Milch
Kabapulver (bzw. Kakaopulver und Zucker)
9 Reife Bananen

Zubereitung

6 Bananen mit einer Gabel zermanschen, Eier, etwas Zucker (kann man bei sehr reifen Bananen auch weglassen), Milch und Mehl (soviel wie eben nötig) zugeben, einen recht dickflüssigen Pfannkuchenteig herstellen und daraus acht Pfannkuchen backen (10-12 cm Durchmesser). Die restlichen Bananen in Scheiben schneiden und zwischen jeweils 2 Pfannkuchen geben.

Kabapulver und Milch in einen Topf geben (etwas mehr Pulver zugeben als beim normalen Getränk benötigt)und erwärmen .Stärke in etwas Milch anrühren, zu der Schokomilch geben und aufkochen lassen. Die erkaltete Sauce über die Törtchen geben und servieren.

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