Zubereitung
Dazu passen in Butter gebratene Steinpilzscheiben, Preiselbeeren und Semmelkn?del
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Hirschrückenfilet
Ein Festtagsessen f?r Kenner
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Zutaten
| 100 g | Butter |
| 20 ml | Cognak |
| 100 g | Butter |
| 1 l | Wasser |
