Hirschrückenfilet

Ein Festtagsessen f?r Kenner

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Zutaten

100 g Butter
20 ml Cognak
100 g Butter
1 l Wasser

Zubereitung


Dazu passen in Butter gebratene Steinpilzscheiben, Preiselbeeren und Semmelkn?del

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Küchenjunge

Themen

Filet, Wild, Fleisch, Hirsch