Zubereitung
Spinat putzen und waschen. Zwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten würfeln. Käse kleinbröseln. Das Brot in kleine Würfel schneiden und in der Butter unter wenden goldbraun rösten.
Joghurt, Milch, Zitronensaft, Öl, Salz, Knoblauch und Cayennepfeffer verrühren.
Avocado schälen, längs halbieren und in dünne Spalten schneiden.
Salatzutaten bis auf die Brotwürfel locker unter die Salatsoße mischen. Mit den würfeln bestreut servieren.
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