Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen, bis der Zucker nicht mehr knirscht
(Dauer ca. 6 Min.) Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterrühren.
Eierlikör und Öl zum Teig geben (Teig ist sehr flüssig). Teig in 2Port. teilen und 1 Port. mit Vanillezucker und Kakao verschmischen. Den dunklen Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Srpingform (d = 22 cm) füllen, glatt streichen. Den hellen Teig vorsichtig darauf verteilen.
Form in den vorgeheizten Backorfen schieben und ca. 50 Min backen. Aus der Form nehmen und auf Kuchengitter auskühlen lassen. Mit beliegem Guß bepinseln.
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