Zubereitung
Zwiebel hacken. Bauch leicht salzen und pfeffern und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten anbraten. Zwiebel dazugeben und bräunen. Kaffee angießen und bei geringer Hitze 20 min. schmoren.
Ketchup unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt Kartoffelpüree mit eingerührter,gehackter Petersilie.
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