Name: Preiselbeersahne
Yield: 4
Ingredients: 100 g Zucker; 3 Eigelb; 2 EL Kakao; 0,5 l Sahne; 1 Pkg Preiselbeeren; 125 g gemahlene Haselnüsse; 3 Eischnee; 1 Päckchen Sahnesteif; 1 gestr. Tl. Backpulver; 100 g Margarine (flüssig)

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Zutaten

100 g	Zucker
3	Eigelb
2 EL	Kakao
0,5 l	Sahne
1 Pkg	Preiselbeeren
125 g	gemahlene Haselnüsse
3	Eischnee
1	Päckchen Sahnesteif
1	gestr. Tl. Backpulver
100 g	Margarine (flüssig)

Zubereitung

Eigelb. Zucker und Margarine schlagen. Eischnee, Haselnüsse, Kakao + Backpul unterziehen. Den Boden bei 190-200GradC 35-45 min. abbacken. In der Form lassen. Preiselbeeren auf den Boden streichen und die nachtüber ziehen lassen. Vor dem Anrichten die sehr steif geschlagene Sahne auftragen und die Torte mit Schokoladenraspeln bestreuen.
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