Kaffeetorte

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Zutaten

250 Butter
250 Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
250 g Mehl
0,5 Päckchen Backpulver
125 ml 3-4 fach starken Kaffee
3 -4 TL Zucker zum Süßen des Kaffees
2 Becher Sahne
100 -150g Mandeln gehackt

Zubereitung

Von den Zutaten Butter, Zucker,V.zucker, Eier, B.pulver und Mehl einen Rührteig herstellen und in eine gefettete Springform geben.

50 Min. bei 175- 200 Grad backen.

3-4 fach starken Kaffee kochen und abkühlen lassen.

Mit 3-4 TL Zucker süßen.

Mit einem Holzstäbchen Löcher in den Kuchen stechen und mit dem Kaffee übergießen.

Die 2 Becher Sahne mit wenig Zucker schlagen und auf dem Kuchen verteilen.

Die Mandeln in Butter und Zucker bräunen,auf Pergamentpapier abkühlen lassen und auf dem Kuchen verteilen.

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