Name: Clubsalat
Yield: 4
Ingredients: 6 EL Keimöl; 2 Bismarkheringe; 1 Ts Sellerie, gekochter; 1 Apfel; 1 Gewürzgurke(n); 3 Sch Ananas aus der Dose; 1 Zwiebel(n); 100 g Erdnüsse; 1 Ts Reis, gekochter; MARINADE:; 2 EL Essigessenz; Salz und Pfeffer; 4 EL Korn; 3 EL Sahne; 4 Matjesfilets

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

6 EL	Keimöl
2	Bismarkheringe
1 Ts	Sellerie, gekochter
1	Apfel
1	Gewürzgurke(n)
3 Sch	Ananas aus der Dose
1	Zwiebel(n)
100 g	Erdnüsse
1 Ts	Reis, gekochter
	MARINADE:
2 EL	Essigessenz
	Salz und Pfeffer
4 EL	Korn
3 EL	Sahne
4	Matjesfilets

Zubereitung

Fisch in Streifen schneiden. Sellerie, Apfel, Gurke und Ananas gleichmäßig würfeln. Zwiebel hacken. Alles zusammen mit den Erdnüssen unter den Reis mischen.

Die Zutaten der Marinade vermischen und über den Salat gießen. Gut durchmischen und 30 min. ziehen lassen.

Vor dem Servieren nochmal abschmecken.

Dazu passt Vollkornbrot mit Butter.

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marga