Zubereitung
Die Zwiebel hacken und in Öl anbraten. Das Hackfleisch mitbraten, den Porree waschen und in Ringe schneiden und mitdünsten. Eine Viertelstunde schmurgeln lassen, den Schmand und vorher gekochten Reis unterziehen. Mit Salz, Pfeffer und viel Curry abschmecken.
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