Zubereitung
Die Erbsen auftauen lassen.
Fisch und Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Shrimps abtropfen lassen.
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Paprika putzen , vierteln und in feine Streifen schneiden.
Gemüse, Fisch, Hähnchen, Olivenöl, Oliven, Petersielie in einer Schüssel mischen und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprika und Safran würzen.
Alufoliestreifen doppelt legen und je 1/ 4 Portionen der Paella auf die Folie geben und zu Päckchen verschließen.
Im Ofen für 30 Min garen.
Im Päckchen auf einem Teller servieren.
Dazu paßt natürlich Reis und WEißbrot.
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