pikanter Haehnchenauflauf mit Gemuese und Kartoffeln

1.Zunaechst einmal sollte man die Menge festlegen und dazu brauch man die entsprechende Groesse der Auflaufform.

2.Wenn das feststeht wird die Auflaufform mit Butter eingefettet und die Kartoffeln geschaelt und in duenne Scheiben(roh) in die Auflaufform verteilt.Die Kartoffeln sollten den Boden der Auflaufform gut bedecken.Pfeffer, Salz und Paprikapulver gut ueber die Kartoffeln verteilen.

3.Danach werden die Haenchenschenkel scharf angebraten, Sie sollten nur braun sein und das Fleisch muss noch roh sein.Die Haehnchenschenkel werden dann mit viel Paprika, Salz, Pfeffer, Oregano, Zucker & Butter und Haehnchengewuerz gewuerzt.

4.Die angebratenen, gewuerzten Haehnchenschenkel werden nun auf die Kartoffeln verteilt, bis Sie alle Kartoffeln bedecken.

5.Nun werden so viele Zwiebeln wie noetig sind, in Ringe geschnitten und angebraten.Wuerzen mit Salz, Pfeffer, Butter und etwas Zucker.Die Zwiebeln auf die Haehnenschenkel legen.

6.Nun werden die Tomaten halbiert und dann in laengliche Scheiben geschnitten, und angebraten.Sie werden gewuerzt wie die Zwiebeln und werden dann ebenso auf das Haehnchenfleisch gelegt.

7.Nun wird der "Auflauf" mit Alufolie bedeckt, ( man kann auch noch Butterflocken auf den Auflauf verteilen, damit er saftiger wird ) , und brauch jetzt noch ca. 1- 1 1/2 Stunden im Ofen auf ca. 180 Grad Celsius.